Le Court-Circuit

Le Court-Circuit, bistrot emblématique de la place Mazagran à Lyon, porte bien son nom. Avec ses légumes de la ferme de la Marquise à 60 km de Lyon et sa sélection évolutive de bières artisanales, l’adresse ne déroge pas à la règle qu’elle s’est fixée dès sa création : s’approvisionner en circuit court et proposer uniquement du fait maison. Le midi, la cuisine propose chaque semaine deux entrées, trois plats et trois desserts, à l’instar de leur pakoras aux légumes ou de leur fraisier verveine et riz soufflé. Le soir, le burger végétarien ou les patatas bravas et leurs sauces maison viennent accompagner à merveille une bière fraîche, servie avec le sourire sur cette place ombragée du quartier de la Guillotière.