JUDY
18 rue de Fleurus, 75006 Paris
Traditionnelle / Bistronomique / Gastronomique
Resto-Score
Santé environnementale
Santé humaine
Santé animale
Badges
Viande durable
À propos
Le mot de l'entreprise
À la fois cantine, comptoir et épicerie, Judy est un restaurant 100% sans gluten qui propose une cuisine faite maison élaborée avec des produits de saison à partir de produits frais, bio et sourcés localement. Dominique Gassin, naturopathe et micronutrionniste australienne, concocte des recettes à partir des préceptes de la nathuropathie et a inculqué au Judy sa philosophie qualitarienne : le goût des bons produits et choix en pleine conscience ce qui est bon pour soi, les autres et la planète.