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Les Fresques
960 Avenue du Leman, 74500 Neuvecelle
Traditionnelle / Bistronomique / Gastronomique![Les Fresques](https://ik.imagekit.io/ecotable/files/f69f1170f9c875becd22993f19d96de6.jpg?tr=h-100)
Resto-Score
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Santé environnementale
![67.26 / 100](/assets/resto_score/light_green-ffb767fa.png)
Santé humaine
![66.06 / 100](/assets/resto_score/light_green-ffb767fa.png)
Santé animale
![67.99 / 100](/assets/resto_score/light_green-ffb767fa.png)
Badges
Viande durable
À propos
Le mot de l'entreprise
Les Fresques, la table étoilée de l'Hôtel Royal à Evian : ode à la nature au bord du lac Léman. Le Chef Patrice Vander propose une cuisine inventive et raffinée, qui fait la part belle aux produits locaux d’exception. Il sélectionne ses producteurs avec soin et puise dans la richesse du terroir local avec les poissons du lac Léman, les fromages régionaux, le bœuf de Savoie ou les volailles de Bresse. Le Chef s’approvisionne également dans le potager situé dans le parc de l’hôtel.