
Pilo
Hôtel
Café-restaurant
Niveau |
![]() |
Badges |
Contenant accepté
|
Prix |
€
€
€
|
La démarche
Pilo, c’est d’abord une auberge de jeunesse, mais surtout un restaurant locavore qui revisite les recettes du monde avec des produits locaux. Leur motto : faire moins mais mieux. Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner… l’équipe vous accueille à toute heure dans la bonne humeur, pour un moment gourmand et convivial avec, en bonus, une vue panoramique sur la basilique de Fourvière !
« Chez Pilo, on est localove ! Ça veut dire qu’on mange local et qu’on aime encourager les producteurs et savoir-faire de la région. Même notre café est torréfié localement ! »
On mange quoi ?
La carte peut évoluer au fil des semaines et des saisons
- Borek x3 au Poireau et Chèvre, Sauce Tahini ;
- Tacos Barbacoa à l'effiloché de bœuf ;
- Bao aux Shiitakés, Sauce XOVG ;
- Tiramifou aux fruits rouges !


Contributeurs
Auteur·e : Lou Dacquet
Photos : Laurence Revol
Découvrir d'autres adresses :

Newtree Café
Plaisirs chocolatés sans culpabilité



·
Lyon

Les Dames de la Cantine
Traiteur écoresponsable, du bâti à l’assiette.



·
Lyon

Brasserie Bouillon Baratte
Une brasserie implantée au coeur de son terroir

·
Lyon