Pilo


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Contenant accepté

L’auberge Localove

C’est dans un ancien collège du quartier historique des pentes de la Croix-Rousse, que Yohan et son équipe se sont installés pour lancer leur concept. Pilo, c’est d’abord une auberge de jeunesse, mais surtout un restaurant locavore qui revisite les recettes du monde avec des produits locaux. Leur motto : faire moins mais mieux. Ici, le menu change tous les jours et on peut se régaler d’assiettes à partager, comme les Falafels ou les Boreks, ou de délicieux plats tels que les « Gnocchis patate douce et bleu ». Pour la note sucrée, on retrouve des desserts réconfortants comme une « Crème vanille caramel noisette ». Le tout avec une carte de boissons qui contentera tous les goûts, allant du thé bio du coin, à la bière Drômoise ! Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner… l’équipe vous accueille à toute heure dans la bonne humeur, pour un moment gourmand et convivial avec, en bonus, une vue panoramique sur la basilique de Fourvière !

A propos

Prix : formule entre 15 et 22 €

Des plats du restaurant Pilo
Un plat du restaurant Pilo

«  Chez Pilo, on est localove ! Ça veut dire qu’on mange local et qu’on aime encourager les producteurs et savoir-faire de la région. Même notre café est torréfié localement ! » 

La salle du restaurant Pilo
Un plat du restaurant Pilo

Contributeurs

Photos : Laurence Revol, Laurence Revol

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