
Fellows
Pâtes
Niveau |
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Badges |
100% Veggie
Zéro-déchet
Circuit Court
|
Prix | Entre 15€ et 30€ |
La démarche
Fellows est un restaurant entièrement dédié à l’univers des pâtes, revisitées de façon moderne, végétarienne et écoresponsable. Engagé dans une démarche durable, Fellow privilégie le fait maison, des recettes de saison, des ingrédients sourcés avec soin et des pratiques anti-gaspi. Chaque mois, de nouvelles recettes sont proposées toujours à prix accessible. Les pâtes sont façonnées à la main chaque jour, et les sorbets maison complètent l’expérience. Fellow prouve ainsi qu’on peut allier succès, plaisir et responsabilité.
« Chez Fellows, tout est fait chez nous par nous, pour une carte de pasta végétarienne ultra sexy et généreuse »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Focaccia, beurre parfumé & poutargue d’œuf de poule ;
- Tomate crudo Mafaldine, crudo de tomate, fromage frais piment d’espelette ;
- Truffle Pappardelle, crème champignon truffe, portobello ;
- Mousse au chocolat, huile d’olive, fleur de sel & piment !
Site internet

Contributeurs
Auteur·e : Sarah Brunet
Photos : @makimanoukian
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