Nakatsu

Chez Nakatsu, un seul objectif : montrer qu'on peut proposer des plats savoureux et abordables tout en réduisant son impact écologique. Pour proposer leur délicieux poulet frit, les fondateurs du restaurant ont mis l'Humain au cœur de leur activité et travaillent avec des producteurs triés sur le volet. Résultat ? Un poulet karaage de qualité, décliné en donburi ou en burger pour le plaisir de tous les gourmands.

• Œuf ajitsuke (marinés dans la sauce soja et le mirin) ;
• Burger au poulet frit karaage, bun à la pomme de terre, pickels d'oignons rouges, cébette, salade, sauce au choix ;
• Donburi veggie : riz, champignon portobello karaage, poireaux brulées au beurre soja, coleslaw japonais, cébette, vinaigrette ponzu ;
• Cheesecake au miso blanc, zestes de citron vert, miel !