Un burger du restaurant PNY

PNY Bordeaux

Burger
Street food

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Approach

Avec ses voûtes et ses murs courbés ainsi que son ciel étoilé, rentrer au PNY Chartrons, c’est embarquer à bord d'une navette spatiale, direction le goût ! En recherche perpétuelle de recettes, d’ingrédients, de techniques pour développer toujours plus son art, c'est à Bordeaux que le groupe propose aujourd'hui des burgers savoureux confectionnés avec plus de 75 % de produits durables.

« Mangeons le moins de viande possible, mais uniquement de la meilleure qualité ! »

Menu

The menu may evolve over the weeks and seasons

  • [Exclusif] Hangover control : Steak haché PNY, cheddar affiné, confit d’oignons au vin rouge, sauce au poivre & moutarde à l’ancienne, nappé d’une sauce au vin rouge ;
  • Goodbye California : Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, sliced avocado, sauce chimichurri et mayonnaise légèrement épicée ;
  • Atomic : Champignon Portobello pané au panko, old-fashioned melted cheddar et sauce secrète PNY ;
  • The return of the Cowboy : Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, beignet d’oignon, poitrine de porc fumée sans nitrites, confit d’oignons, et leur fameux Sunday BBQ sauce !
Their website
Un burger de PNY
Un table avec des burgers de PNY

Contributors

Pictures : Ludovic Balay, Joann Pai

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