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Les écotables


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    Devanture de chez Judy, cantine labellisée 2 macarons Ecotable
    Judy
    Cantine qualitarienne
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    Paris
    Equipe Maison Arlot Cheng Boulangerie-café Nantes
    Maison Arlot Cheng
    Pains au levain et cuisine du marché
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    Saint-Herblain
    La terrasse du food court où déguster les plats de OKO Martinique
    OKO Martinique
    Se reconnecter au sain et à soi
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    Paris
    La terrasse du restaurant le Café 52
    Café 52 Paris Ier
    Quand Healthy rime avec Paris !
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    Paris
    Plats cuisinés de Sistaoū, labellisé 2 macarons Écotable
    Sistaoū
    Bonne humeur et plats traiteur
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    Marseille
    Assiette de Bouillon A, restaurant à Grenoble labellisé 1 macaron Écotable
    Bouillon A
    L'esprit des bouillons parisiens, revisités par le chef Christophe Aribert
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    Fontaine
    Assiette de Ma Green Cantine, labellisée 3 macarons Écotable
    Ma Green Cantine
    Mise à l'honneur du végétal
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    St.-Martin-de-Jussac
    Plat du restaurant d'application La Source Bordeaux, 3 macarons Écotable
    La Source Darwin
    Restaurant d'application responsable et remarquable
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    Bordeaux
    Assiette du restaurant Prémices, 2 macarons Écotable
    Prémices
    Le début d'une belle histoire culinaire
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    Marseille
    Assiettes à partager de la Cantine de Léon, 2 macarons Écotable
    La Cantine de Léon x Le Hasard Ludique
    Repas sur le quai de la Petite Ceinture
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    Paris
    Plats de chez BMK Paris-Bamako, labellisé Ecotabl
    BMK Paris-Bamako
    Cuisine africaine de saison & bien sourcée
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    Paris
    Restaurant Villa Archange à Cannes, labellisé 2 macarons Ecotable
    La Villa Archange
    Cuisine identitaire, entre Bretagne et Méditerranée
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    Le Cannet
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    À propos
    Écotable est une entreprise de l'Économie Sociale et Solidaire qui accompagne le secteur de la restauration dans sa transition écologique.

    Pour remplir sa mission, elle a créé la première plateforme de mesure et de réduction d'impact environnemental dédiée aux restaurateurs. Elle propose également des formations à l'écoresponsabilité en restauration, un label qui identifie les restaurants engagés et le podcast “Sur le grill d'Écotable” qui sensibilise les professionnels et citoyens aux enjeux de l'alimentation.
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