Trouver un restaurant écoresponsable

Restauration : mieux recruter et fidéliser vos équipes avec des avantages sociaux

Recruter du personnel et garder ses équipes dans la durée est devenu un défi structurel dans la restauration. La pénurie de main-d’œuvre dans le secteur s’est durablement installée, et affecte à la fois le moral des équipes et la rentabilité des établissements. Pourtant, au-delà du salaire, des leviers existent pour améliorer la qualité de vie au travail et renforcer l’attractivité de ces métiers. Parmi eux : les avantages sociaux.

Réduire son impact en cuisine grâce au matériel reconditionné

Réduire l’impact écologique de sa cuisine ne passe pas que par le choix des produits : l’équipement compte aussi ! Découvrez comment le matériel reconditionné permet aux restaurateurs de s’équiper durablement, à moindre coût, tout en limitant leur empreinte carbone, avec notamment l'exemple de Vesto.

Les restaurants labellisés Écotable du mois de septembre

Chaque mois, retrouvez un récapitulatif des nouveaux restaurants labellisés qui apparaissent désormais sur notre carte des Écotables !